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黄山职业技术学院“绿茶制作技艺”培训班开班

时间:2019年06月25日    来源:宣传统战部(筹)    作者:肖海军    阅读:

6月21日,由安徽省文化和旅游厅主办,黄山职业技术学院承办,黄山市文化和旅游局协办的“绿茶制作技艺”培训班在黄山职业技术学院开班。学院副院长汪小飞、王士有及省、市文化和旅游部门等相关领导参加了开班仪式。

47位绿茶制作从业者、绿茶制作技艺项目非遗传承人及部分茶企销售人员参加此次培训,他们来自重庆、江苏、浙江、贵州、江西、以及本省的多个地市。

学员代表发言

据悉,由文化和旅游部、教育部、人力资源和社会保障部联合实施的中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划,是非物质文化遗产保护的一项基础性、战略性工作。该计划旨在为非遗保护工作提供高校的学术和教学资源支持,通过组织非遗项目持有者、从业者等传承人群到高校学习专业知识、研究技艺和技术、开展交流研讨与实践,帮助传承人群强基础、拓眼界、增学养,提高传承实践能力,促进非遗的可持续发展。根据三部门出台的《中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划实施方案(2018-2020)》等文件精神,黄山职业技术学院在去年成功承办首期“绿茶制作技艺”非遗传承人培训班基础上,举办了本期培训班。

本次培训内容共分为理论认知(非遗理论、绿茶基础和产业经济)、绿茶制作实训、研讨交流、考察研学、展示总结五部分。培训班的师资团队特邀中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员、安徽农业大学茶学专家方世辉教授和姜含春教授、浙江农林大学著名茶文化学者王旭烽教授、中国农业科学院茶叶研究所茶树种植工程研究中心主任肖强研究员等参与讲学,还邀请了黄山市绿茶制作技艺项目国家级、省级代表性传承人方继凡、谢四十、王光熙、郑中明等多位制茶大师参与授课或对话交流。