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开展食品安全知识培训活动

时间:2018年05月15日    来源:总务处    作者:梁慷    阅读:

为增强学院餐厅餐饮管理员、从业人员的食品安全意识。4月25日,我院邀请黄山市食品药品稽查支队副支队长杨邹铭在报告厅开展了一场食品安全知识培训会。会后,总务处后勤服务中心组织食堂负责人、采购员、厨师、食品安全管理员、信息员等相关人员进行了为期三周的深化培训学习。

培训期间,总务处后勤服务中心向学员们发放了新颁布的《中华人民共和国食品安全法》和《安全饮食用药知识》等资料。培训结束后,食堂的相关从业人员参加并通过了考核。

通过培训,食堂的经营者以及从业人员逐渐熟知了食品安全法律法规,提高了食堂从业人员的守法意识与责任意识,提升了食堂从业人员食品安全管理的素质,为推进食品安全工作提供有力的保障,践行了市委、市政府关于创建国家食品安全示范城市的部署。